Tasty Whey 3w Pote 900g - Adaptogen - Chocomaltine

Smoothie Bowl de Chocolate com Banana Caramelizada

2 porções porções · Preparo 10 min · Cozimento 5 min

Tigela cremosa de chocolate intenso coberta com banana dourada e crocante de granola caseira. Perfeito para começar o dia com energia ou recuperar após exercícios.

Ingredientes

• 2 unidades 2 bananas congeladas em rodelas
• 2 colheres de sopa 2 colheres de sopa de whey protein sabor chocolate
• 1/2 xícara 1/2 xícara de leite vegetal ou integral gelado
• 1 colher de sopa 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 unidade 1 banana fresca para caramelizar
• 1 colher de chá 1 colher de chá de óleo de coco
• 1 colher de chá 1 colher de chá de canela em pó
• 4 colheres de sopa Granola para finalizar
• 2 colheres de sopa Nibs de cacau para decorar
• a gosto Mel ou melado para finalizar (opcional)

Modo de preparo

1. Retire as bananas congeladas do freezer e deixe descansar por 2 minutos em temperatura ambiente.
2. No liquidificador, coloque as bananas congeladas, o whey protein, o cacau em pó e metade do leite. Bata em velocidade baixa.
3. Adicione o restante do leite aos poucos enquanto bate, até obter consistência cremosa e espessa, similar a sorvete. Use o socador para ajudar.
4. Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo de coco.
5. Corte a banana fresca em rodelas diagonais e coloque na frigideira. Polvilhe com canela.
6. Caramelize por 2 minutos de cada lado, até dourar levemente. Retire do fogo.
7. Divida o creme de chocolate em duas tigelas fundas.
8. Decore com as rodelas de banana caramelizada, granola, nibs de cacau e um fio de mel se desejar. Sirva imediatamente.

Dica: Substitua o leite por água de coco para versão mais leve. A banana congelada é essencial para a textura cremosa - congele fatias maduras em saco plástico por pelo menos 4 horas. Conserve o creme base por até 1 dia na geladeira em pote fechado, mas monte na hora para manter a crocância.